中國白酒和國外酒區(qū)別?

1、原材料的區(qū)別，中國的白酒是以糧食為原料的，比如高粱，大米，地瓜，小麥等，國外洋酒都是以水果為原料，最多的就是葡萄，少數(shù)以糧食為原料，比如伏特加。 2、所用方法不同，中國白酒是蒸餾酒，通過水和酒精的揮發(fā)度不同進行蒸餾。，外國洋酒大多是發(fā)酵法，通過微生物的發(fā)酵進行釀造。中國也有發(fā)酵酒比如黃酒。 白酒：以 茅臺酒、 雙溝酒、 郎酒為代表，屬 大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

紅酒(外國)排行榜?

2012年全球十大葡萄酒品牌： 1、Gallo——American; (美國嘉露 2、Concha y Toro——Chile；(智利干露) 3、Yellow Tail——Australian；(澳大利亞黃尾袋鼠) 4、RobertMondavi——American;(美國羅伯特?蒙達維) 5、Hardys——American;(美國星座集團哈迪斯) 6、Beringer Winery——American;(美國貝靈哲) 7、Sutter Home——American;(美國舒特家族) 8、Lindemans——Australian；(美國林德曼) 9、Jacob's Creek——Australian；(美國杰卡斯) 10、Blossom Hill——Australian。(美國花山) 葡萄酒十大暢銷品牌排行榜： 1、嘉露酒莊（Gallo），美國加州——75,000萬箱 2、干露酒廠（Concha y Toro），智利——29,700萬箱 3、黃尾袋鼠酒莊（Yellow Tail），澳大利亞——10,700萬箱 4、蒙大維酒莊（Robert Mondavi），美國加州——9,800萬箱 5、哈迪斯酒莊（Hardys），澳大利亞——9,200萬箱 6、貝靈哲酒莊（Beringer），美國加州——8,000萬箱 7、舒特家族酒莊（Sutter Home），美國加州——7,800萬箱 8、利達民酒莊（Lindemans），澳大利亞——7,000萬箱 9、杰卡斯酒莊（Jacob’s Creek），澳大利亞——6,800萬箱 10、花山酒莊（Blossom Hill），美國加州——5,000萬箱

長城紅酒會比國外紅酒好嗎?

相比國產(chǎn)葡萄酒和國外葡萄酒，國外的會好些。 畢竟葡萄酒的起源，還是要從國外去追溯，它們的釀造步驟和程序遠遠比我們要先進成熟的多。 對比國外和國內(nèi)的葡萄酒來說，國外的葡萄酒無論是酒的文化，或是酒的宣傳檔次都要高一層次，讓人聽完介紹都會被它細致而深入的酒文化，所深深吸引。這也是國內(nèi)葡萄酒相差的距離之處。 但在我們也還是有做得好的國內(nèi)高端酒，發(fā)展的非常好，還走出了國門，走向了世界，也給國人漲了不少臉面。也多次在國際的酒類大賽上獲獎，在酒中的名聲顯赫。例如我國的國產(chǎn)葡萄酒品牌張裕解百納、長城干紅等等。

國外誰發(fā)明的酒?

西方國家在法國人卡爾邁特氏在研究我國釀酒藥曲的基礎(chǔ)上，分離出糖化力強并能起酒化作用的霉菌菌株，用以生產(chǎn)酒精，稱為“阿米諾法”，才突破了釀酒非用麥芽，谷芽制作蘗作糖劑不可的狀況。 更晚些時間，德國人可赫氏才發(fā)明了用固體培養(yǎng)做微生物制成糖化發(fā)酵劑的方法進行釀造，這比中國發(fā)明用酒曲釀酒，已經(jīng)晚了幾千年。